published : ৯ মে ২০২৩
চিনি। আমাদের অনেকেরই পছন্দের খাবার। নিজেরা তো খাচ্ছিই, অম্লান বদনে তুলে দিচ্ছি বাড়ির ছোট্ট শিশুটির মুখে। কিন্তু চিনি খেয়ে শরীরের কী সর্বনাশ ঘটাচ্ছেন ...
গত তিনটি মাস ধরে যে ভাইরাসটি পৃথিবীর কোটি কোটি মানুষের জীবনকে হয়রান করে তুলেছে, যার কারণে এখন পৃথিবীর বহু মানুষ ঘরে কোয়ারেন্টিন হয়ে আছেন, তার ...
চকলেট খাওয়া কি ক্ষতিকর না স্বাস্থ্যকর তা বোঝার আগে জানতে হবে চকলেট কী কী ধরনের হয়। সাধারণত তিন ধরনের চকলেট আমরা দেখতে পাই- ১. ডার্ক চকলেট (Dark ...
সাম্প্রতিক সময়ে যে কয়েকটি খাদ্য-উপাদান নিয়ে ব্যাপক গবেষণা হয়েছে, সয়াবিন তার মধ্যে অন্যতম। সয়াবিন আমাদের কাছে ভোজ্য তেলের উৎস হিসেবে পরিচিত হলেও, নানা ...
চলছে আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালের মৌসুম। বিশ্বের বৃহত্তম ফল বলেই না, এত বেশি পুষ্টিগুণ কাঁঠালের আছে যে একে আমরা ‘জ্যাক অফ অল ফ্রুট’ বলতেই পারি! দাম ...
আইসক্রিম- রং বেরংয়ের মোড়ক, কাপ বা বক্সের এই ফ্রোজেন ফুড বা হিয়ায়িত খাবার চেখে দেখার লোভ সংবরণ আসলেই একটু কঠিন। চেখে দেখা দূর, চোখে দেখলেও জিভে জল আসে ...
তৃণভোজী, মাংসাশী এবং সর্বভূক- খাবারের প্রকৃতিভেদে প্রাণীকূলের সকল জীবকে মোটাদাগে এই তিন শ্রেণিতে বিভক্ত করা যায়। কোন প্রাণী কী খেয়ে বাঁচবে এবং খাবার ...
ওবেসিটি বা স্থূলতা হলো আধুনিক সময়ের মহামারি, বিশ্বব্যাপী প্রায় ৩৭ শতাংশ মানুষ যার শিকার। বাংলাদেশে এই হার প্রতি পাঁচ জনে এক। বিজ্ঞানীদের মতে, করোনারী ...
খেজুর! মনে হলেই চোখে ভাসে একসময় রোজার মাসে ইফতারের সময় হরেক রকম খাবারের ভীড়সমেত প্লেটের এক কোনায় কোনোরকমে জায়গা করে নেয়া এই দুটো শুকনো ফলের কথা! ...
হালের ক্রেজ এখন কিটো। নামীদামী তারকা থেকে সাধারণ মানুষ- অল্প সময়ে অধিক ওজন কমাতে অনেকেই ঝুঁকছে কিটো ডায়েটের দিকে। কিন্তু এটি কতটা স্বাস্থ্যসম্মত? ...
